€ 10,60 Para porzione da 200g ca.
El San Pietro en cera de abeja de la Latteria Perenzin es una deliciosa joya quesera curada y de pasta compacta, de rara ojos, cubierta por una corteza tratada en superficie con cera de abeja natural que retiene la humedad y confiere una agradable consistencia aterciopelada con el típico sabor a miel.
Para obtener suavidad y delicadeza, es necesaria una maduración de al menos 60 días. Al envejecer, el sabor adquiere tonos aromáticos con picantez no excesiva. Se trata de un queso muy apreciado.
Así es, el San Pietro en cera de abeja fue declarado en el 2015 en los World Cheese Awards como el Mejor Queso Italiano y el Mejor Queso de Europa. El preciado producto de la Latteria Perenzin se convirtió, así, en uno de los 60 quesos artesanales de excelencia más buenos del mundo. También recibió numerosas medallas en 2016, aunque no alcanzó el codiciado premio conquistado el año anterior.
Queso (leche de origen italiano, sal, cuajo), envuelto en cera de abeja (5%). Corteza comestible previa eliminación de la cera
Alérgenos: leche
Valores nutricionales promedio por 100g de producto
Energía: 1813kj / 437kcal
Grasas: 36,5g de las cuales saturadas 26,2g
Carbohidratos: 0,9g de los cuales azúcares 0,4g
Fibra: 0g
Proteínas: 26g
Sal: 1,9g
El San Pietro en cera de abejas es un queso madurado de pasta blanda y delicada. El matrimonio perfecto para este producto lácteo (en porción de 200 gramos) es con una cerveza rubia de buen cuerpo como la weizen, una apue
€ 10,60
Para porzione da 200g ca.
✔ ¡Ha añadido el producto a su carrito!
Véneto
San Pietro en cera de abejas 200g
