€ 2,50 Para 40g
Las confituras y las mermeladas Mongetto son una verdadera delicia! Son productos de primera calidad y completamente naturales. De hecho, son diferentes de la mayoría de las confituras disponibles en el mercado ya que son libres de pectina y se preparan solo con ingredientes naturales, saludables y genuinos.
Se conservan en la despensa durante 3 años y tras abrir deben ser guardadas en un lugar fresco a una temperatura de alrededor de 5° C como máximo durante unos días.
La extraordinaria confitura Mongetto se produce utilizando membrillos, una variedad de manzana entre las más antiguas: de hecho, ya se cultivaba en Asia en el 2000 a.C. por los babilonios, mientras que los griegos la consideraban una fruta sagrada para Afrodita, símbolo de buena suerte y fertilidad durante los banquetes matrimoniales. En la Antigua Roma era una fruta bien conocida, tanto que fue mencionada por personalidades de la talla de Catón, Plinio y Virgilio, algunos de los más famosos escritores y oradores del mundo latino.
La pulpa de los membrillos, compacta y firme de color amarillo canario, presenta un sabor ácido y poco dulce que hace que su consumo en fresco sea bastante inusual. Por esta razón, es muy común encontrarlos usados para crear excelentes confituras, como la Mongetto, ya que, gracias a la cocción, las largas cadenas de glucosa que caracterizan esta fruta se rompen, dando a los membrillos un sabor más dulce e intenso, con un olor muy similar al miel.
Los membrillos aportan solo 26 Kcal por 100g de producto, equivalentes a 108 Kj. El azúcar principal es el fructosa, un monosacárido de bajo índice glucémico que ayuda a mantener constante la glucemia. Los membrillos también son ricos en vitaminas, especialmente A, C, B1 y B2, así como en minerales como potasio, fósforo, azufre, calcio y magnesio.
La mermelada de membrillo Mongetto, además de ser excelente para el desayuno, étambién es un ingrediente perfecto para tartas, helados y tortillas, o bien es una combinación ideal con quesos curados
Notas de cata
Mermelada de membrillo 40 g: Emparejamientos
Cómo almacenar Mermelada de membrillo 40 g En su mejor momento
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Piamonte
Mermelada de membrillo 40 g
