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biologico Salami con salsa IGP precocido en una caja

    Salumificio Zironi     Producto típico Emilia RomañaEmilia Romaña

29,90 Para 900g ca.

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Salami con salsa IGP precocido en una caja Salami con salsa IGP precocido en una caja

Il Salumificio Zironi ci propone la Salama da Sugo IGP in versione precotta, che è stata sterilizzata a 120° con una tecnica che consente la sua conservazione a temperatura ambiente per almeno 18 mesi e garantisce integrità ed igiene al prodotto.

Praticissima da preparare, basta immergere l’astuccio di alluminio nel quale è contenuta, in una profonda pentola d’acqua, portare ad ebollizione e far cuocere per 1 ora circa. 


La tradizione dice


Secondo tradizione la salama da sugo viene consumata riducendo la sua polpa in piccole briciole, adagiate su di un soffice purè di patate o di zucca, piuttosto che su di una morbida polenta cosparse dal suo gustoso e profumato sugo.

Shelf life: 18 mesi

Salami con salsa IGP precocido en una caja: Cómo se produce

Salumificio Zironi, Emilia Romaña

INGREDIENTES Salami con salsa IGP precocido en una caja

Valores nutricionales

Come utilizzare Salami con salsa IGP precocido en una caja in cucina Salami con salsa IGP precocido en una caja: Uso en la cocina

L'accompagnamento migliore per la Salama da sugo IGP precotta in astuccio è sicuramente una purea di patate o di zucca liquida.

Celebre è poi il risotto con porri e salama da sugo. Ideale se consumata con la coppia ferrarese, il tipico pane arricciato di Ferrara. Vino da abbinare: Lambrusco o Valpolicella.


Degustazione


Profumo estremamente intenso e aromatico. All’assaggio la salama risulta morbida e granulosa, dal sapore pieno e che perdura nel tempo grazie alla presenza degli aromi ben calibrati. 
Non contiene glutine e lattosio.

Notas de cata

Salami con salsa IGP precocido en una caja: Emparejamientos

Cómo almacenar Salami con salsa IGP precocido en una caja En su mejor momento

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