Hey, el producto elegido no está actualmente disponible, ¡te recomendamos este!
Hey, el producto elegido no está actualmente disponible, ¡te recomendamos este!
€ 9,90 Para vasetto da 100g
La Gelatina de Vinagre Balsámico de Corrado Benedetti es un producto de excelencia. Para producir la gelatina, primero hay que calentar la componente líquida, que en este caso es el Vinagre Balsámico Tradicional de Reggio Emilia, el cual libera la parte azucarada contenida.
El vinagre es el núcleo de la gelatina, porque es la base que libera los aromas y el sabor persistente. El vinagre balsámico, con su inconfundible sabor agridulce, permite crear una gelatina extremadamente versátil, excelente no solo para acompañar los quesos curados, sino también las carnes, las verduras e incluso los postres.
El Vinagre Balsámico de Reggio Emilia es una obra maestra culinaria toda italiana, un condimento tradicional típico de la cocina emiliana. Conocido en todo el mundo, se dice que la misma Zarina Catalina de Rusia, después de haberlo probado, pidió una serie de botellitas para llevar consigo al palacio.
Para producir el vinagre, los mostos de uva se fermentan y acetifican, y se dejan envejecer durante al menos 12 años en barricas de madera.
La Gelatina de Vinagre Balsámico de Corrado Benedetti, en su formato de 100 gramos, es cremosa y sabrosa. A un primer bocado es ligeramente dulce, para luego liberar la acidez típica del vinagre.
Es excelente para acom
€ 9,90
Para vasetto da 100g
✔ ¡Ha añadido el producto a su carrito!
Véneto
Gelatina de vinagre balsámico 100 g
