Gelatina de amarona 500 g

Gelatina de amarona 500 g

La Gelatina de Amarone della Valpolicella de Corrado Benedetti es un producto de excelencia, con un sabor especial e intenso.

Para producir la gelatina, primero hay que calentar la parte líquida, que en este caso es el Amarone, que pierde su componente alcohólica liberando la parte azucarada contenida. El vino es el centro de la gelatina, porque es la base que libera los aromas y el sabor persistente. 

EL AMARONE DE LA VALPOLICELLA

El Amarone es uno de los vinos tintos italianos más celebrados. Se trata de un vino caracterizado por un sabor muy rico. El color es de un rojo rubí muy intenso, incluso tendiendo al granate.
El sabor es afrutado: sabe a frutas rojas maduras, en particular a cerezas. En los vinos más envejecidos también se pueden percibir matices muy maderosos, de tabaco y café.

Gelatina de amarona 500 g: Cómo se produce

Corrado Benedetti, Véneto

Ingredientes Gelatina de amarona 500 g

Amarone della Valpolicella D.O.C.G. (49.02%), zucchero, pectina.
Solfiti in tracce. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche: frutta a guscio, senape, sedano e solfiti. 

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:

Energia 279 Kcal/1166 Kj 
Grassi <0.01g di cui saturi 0g 
Carboidrati 63g di cui zuccheri 62g 
Proteine <0.05g 
Sale <0.01g