Gelatina de sidra y menta 500 g

Gelatina de sidra y menta 500 g

La Gelatina de Sidra y Menta de Corrado Benedetti es un producto de excelencia. Para producir la gelatina, primero hay que calentar la componente líquida, que en este caso es el sidra, el cual libera la parte azucarada contenida. 

El Sidra es el protagonista de la gelatina, porque es la base que libera los aromas y el sabor persistente. El sidra, con su aroma afrutado, permite dar vida a una gelatina particularmente delicada, fresca y perfumada, gracias a la combinación con la menta. 

El sidra

El sidra es una bebida ligeramente alcohólica, típica de Francia y de los países nórdicos.
Se obtiene de la fermentación alcohólica de las manzanas y el grado puede variar del 2 al 7% y se suele beber al final de la comida para acompañar los postres.

El sidra tiene un característico color amarillo pálido, con reflejos dorados, y es particularmente agradable y delicado al paladar, gracias al sabor floral y aromático, aunque el gusto puede cambiar según la variedad de manzana utilizada. Se sirve frío, a una temperatura que oscila entre los 8 y 10 grados.

Gelatina de sidra y menta 500 g: Cómo se produce

Corrado Benedetti, Véneto

Ingredientes Gelatina de sidra y menta 500 g

Sidro di mela (47,6%), zucchero, pectina, menta (5%).

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico 207 Kcal/879 kJ
Grassi 0.02 g di cui acidi grassi saturi 0,00
Carboidrati 51.5 g di cui zuccheri 51.5 g
Proteine 0.1 g
Sale 0.01 g