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La Bottega della Renga
Arenque: renga a la parrilla en aceite de oliva virgen extra 350 gArenque
€ 21,00 / 350g
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Arenque: renga a la parrilla en aceite de oliva virgen extra 350 gArenque
€ 21,00 / 350g
€ 14,85 Para vasetto da 220g
La Renga en Saor de Corrado Benedetti es una pequeña joya: el mejor filete de arenque, ligeramente ahumado y aromatizado con pimientos como marca la tradición, es elaborado artesanalmente, envasado y etiquetado. El resultado se conserva en aceite de oliva virgen extra de altísima calidad. La Renga en Saor es un producto único y multifuncional: pruébala para dar sabor a tus platos.
La renga en saòr es una receta antigua típica veneciana, muy sabrosa y rica en nutrientes. Plato pobre de la tradición de estas tierras, prevé primero el ahumado y la salazón de los filetes de arenque, luego el baño en agua hirviendo y finalmente la conservación en aceite.
Esta antigua receta, elaborada pero no difícil, permitía la conservación del pescado durante varios días, lo que no es poco en tiempos en que no existían la comida enlatada ni la refrigeración.
La Renga en Saòr de Corrado Benedetti, en su formato de 220g, es una verdadera especialidad que hará únicos los aperitivos y los antipasti. Pruébala sobre un trozo de pan aromatizado con ajo,
€ 14,85
Para vasetto da 220g
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Véneto
Arenque, sabor renga, 220 g
