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biologico Queso extra refinado en heno 1/4

    Corrado Benedetti     Producto típico VénetoVéneto

13,60 Para 1/4 di forma 600g ca.

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Entrega en: 5 - 7 Días
Disponibilidad: Entrante
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Latte



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Queso extra refinado en heno 1/4

Il formaggio extra affinato in fieno di Corrado Benedetti è una vera squisitezza riservata a chi ama i gusti decisi e coinvolgenti. Si tratta di un formaggio misto pecora che a due mesi di stagionatura entra in barrique avvolto nel fieno dei monti della Lessinia.

In barrique entra ancora fresco, ma asciutto, e ci resta per 90-100 giorni, sotto questa soffice coperta calda, sigillato e tenuto a temperatura e umidità controllate. Una volta estratto prosegue la stagionatura per altri 6 mesi prima di raggiungere la perfezione di formaggio intenso e profumato dalle note erbacee.

Queso extra refinado en heno 1/4: Cómo se produce

Corrado Benedetti, Véneto

INGREDIENTES Queso extra refinado en heno 1/4

Valores nutricionales

Queso extra refinado en heno 1/4: Uso en la cocina

Il formaggio extra affinato in fieno di Corrado Benedetti (che in questa pagina vi presentiamo in un quarto di forma) ha un sapore coinvolgente, con sentori di fieno fresco e grande aromaticità.

È un formaggio perfetto per taglieri di qualità, da abbinare a salumi nobili italiani; ottimo in compagnia di mostarde, come quella di mela, molto delicata.
Si abbina molto bene al miele di acacia e a vini bianchi corposi e aromatici come il Gewurtztraminer.

Notas de cata

Queso extra refinado en heno 1/4: Emparejamientos

Cómo almacenar Queso extra refinado en heno 1/4 En su mejor momento

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