€ 13,90 Para forma intera 540g ca.
Este queso es el típico de una quesería de alta montaña. De maduración media, aproximadamente dos meses. Una verdadera obra de arte rara obtenida con leche cruda y que por lo tanto lleva consigo toda la placentera y la genuinidad de la montaña. En resumen, con los ojos cerrados les parecerá que están paseando también entre bosques y prados verdes y florecidos.
En Pianezze, a 1500 mt, en un altiplano encantador donde se extienden grandes pastos verdes rodeados de bosques de haya y abetos, las vacas de raza Bruno alpina pastan una hierba pura y rica en flores. Aquí hay una sola malga que también funciona como agroturismo. Malga Mariech produce quesos extraordinarios curados con el aire puro de las Dolomitas bellunesas.
Leche cruda de vaca, cuajo natural, sal marina
Valores nutricionales medios por 100g de producto
Energía: 376kcal / 1559kj
Grasas: 30,83g de las cuales saturadas 18,32g
Carbohidratos: 0,2g de los cuales azúcares 0,2g
Proteínas: 24,39g
Sal: 1,45g
Excelente queso para tablas deliciosas además de ser combinado con polenta de maíz del tipo Maranello. Agradable también como postre por su intensidad y picantez debido a la maduración y la alta cantidad de carotenoides que<
€ 13,90
Para forma intera 540g ca.
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Véneto
Piccolo Mariech di Malga sazonado a medio tiempo para toda la temporada
