Ulderico Rosso Veronese IGT Magnum

Ulderico Rosso Veronese IGT Magnum

El Ulderico Rosso es sin duda el producto estrella de la Cantina Ronca. Un vino complejo, importante en tanto que une potencia y elegancia. En conjunto es un vino de extrema refinación que se presenta bien en las grandes ocasiones.

La característica principal que más representa este vino es el calor envolvente que se experimenta desde el punto de vista sensorial: evoca de hecho atmósferas cálidas, acogedoras, familiares.

Vinificación y afinamiento

Hecho solo con los racimos mejores de Corvina y Merlot; uvas que han sido cultivadas en GDC y pergoletta trentina sobre un terreno de tipo morénico situado al sur del lago de Garda. Las uvas pasificadas son sometidas a un despalillado y prensado suave. El mosto se inocula con levaduras seleccionadas en recipientes de acero inoxidable, y la fermentación prosigue lentamente a baja temperatura, con el fin de extraer lo mejor del color, los taninos y los aromas de la piel. El afinamiento se lleva a cabo por al menos 12 meses en contacto con las levaduras, en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Una parte, en cambio, se afina en barrica.

Ulderico Rosso Veronese IGT Magnum: Cómo se produce

Azienda Agricola Ronca, Véneto

Ingredientes Ulderico Rosso Veronese IGT Magnum

Valores nutricionales