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€ 9,00 Para 400/420g ca.
La Sbrisolona es un delicioso postre típico de la pastelería mantovana. Originalmente pobre, se hacía con harina de trigo, harina de maíz y manteca, luego se enriqueció con almendras y aromas naturales.
Parole nel piatto propone una versión más "moderna", con mantequilla en lugar de manteca y un justo equilibrio entre harina "00" y harina de maíz.
Se utilizan solo ingredientes frescos, amasados poco para mantener la característica de la Sbrisolona: su fragilidad.
Ingredientes: harina tipo "00", Mantequilla fresca, azúcar granulada, almendras, harina de maíz fioretto, vainilla, sal.
La sbrisolona es un dulce para todas las ocasiones, desde el desayuno con leche o café hasta un delicioso tentempié acompañado de un vaso de vino dulce. Se combina, como casi todos los postres, con vinos de postre o vinos dulces como el Recioto di S
€ 9,00
Para 400/420g ca.
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Lombardía
Mantovana artesanal de Sbrisolona
