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€ 14,30 Para 200g
La Ventresca de atún Alalunga en Aceite de Oliva Virgen Extra del Mar de Etna es una verdadera delicadeza para paladares exigentes y refinados. Sabor pleno y refinado: estos trozos de ventresca son la parte más preciada del atún, ¡lo mejor del mar Mediterráneo!
Solo puro Thunnus alalunga de primera elección del mar jónico-etneo trabajado completamente a mano según antiguas tradiciones de las comunidades pesqueras sicilianas. La ventresca es la parte de los haces musculares del abdomen del atún atravesados por delgadas vetas de grasa. Es su parte más suave y sabrosa, que siempre mantiene un sabor intacto de pescado recién pescado.
El proceso de elaboración prevé que el atún, tras la cocción realizada en salmuera, se le quite la piel y las espinas, se corte y se coloque en envases de vidrio de varias capacidades que posteriormente se llenan con aceite de oliva virgen extra, se tapan y se esterilizan. La fase de lavado y etiquetado completan el ciclo.
La Ventresca de atún Alalunga en Aceite de Oliva Virgen Extra tiene un sabor que te conquista desde el primer bocado.
Es ideal como antipasto o como segundo tentador acompañado de berenjenas, c
€ 14,30
Para 200g
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Sicilia
Ventresca de atún Alalunga en aceite de oliva virgen extra 200 g
