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€ 31,30 Para metà forma 750g ca.
El Pecorino di Pienza Rosso es un queso típico de la Toscana producido con leche de oveja pasteurizada procedente de rebaños de la Val d'Orcia. Toma su nombre de la antigua ciudad renacentista de Pienza, en la provincia de Siena, creada por el Papa Pío II.
Alrededor de las cretas sienesas, los pastos son pobres pero ideales para las ovejas. La versión roja es particular porque es de mayor maduración, alrededor de 2 meses, pero sobre todo porque es colorida con jugo de tomate, lo que le da un sabor mucho más intenso con una hermosa componente dulce y ligeramente picante.
El Pecorino di Pienza Rosso (que en esta página les presentamos en porción de media forma) es un queso de todo plato muy solicitado, que se puede combinar también con mostarda y miel de melaza. La c
€ 31,30
Para metà forma 750g ca.
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Toscana
Pecorino di Pienza Rosso a media forma
