€ 7,50 Para 200g ca.
El Kinara es un queso realmente especial: es el primer queso rallado de pasta dura, de larga maduración y hecho con cuajo vegetal.
Para su elaboración se utiliza leche piamontesa y flores de Cynara Cardunculus, una alcachofa silvestre que crece de forma espontánea en toda la cuenca del Mediterráneo.
La larga maduración, más de 12 meses, ha permitido que el producto resulte sin lactosa, tanto que ha obtenido la certificación Halal, indispensable para el mundo musulmán y la exportación hacia los mercados árabes y asiáticos. Se caracteriza por aromas delicados y nunca invasivos con una pasta granulosa de excelente consistencia.
Desprende aromas frescos y florales, recordando en sabor a la leche y la crema, terminando con una nota herbácea que deja sensaciones de frescura y de excelente placer.
Ingredienti: latte crudo vaccino, sale, caglio vegetale (cynara cardunculus).
Dati nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 1772 kj - 427 kcal
grassi 33g di cui acidi grassi saturi 19g
carboidrati 1,4g di cui zuccheri 0,5g
proteine 31g
sale 1,7g
El Kinara a cuajo vegetal sin lactosa (que en esta página te presentamos en porción de 200g) es un perfecto queso para rallar para primeros platos.
Excelente también sobre la carne salada o incluso pa
€ 7,50
Para 200g ca.
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Piamonte
Cuajo vegetal sin lactosa Kinara 200 g
