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Salumificio Freoni Danzi
Rumadilla de cerdo ahumada con hierbas, medio kilo, 1,4 kgCarne
€ 18,90 / metà 1,4 kg ca.
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Salumificio Freoni Danzi
Rumadilla de cerdo ahumada con hierbas, medio kilo, 1,4 kgCarne
€ 18,90 / metà 1,4 kg ca.
€ 5,15 Para 350g ca.
El Carré Estofado Ahumado es un producto cocido y ahumado con humo natural de madera de haya que permite ofrecer un aroma limpio y una fragancia agradable de asado.
El proceso de ahumado natural le otorga a la carne un característico rosa tenue con borde dorado y un sabor equilibrado con ligeras notas aromáticas.
El carré, llamado también lomo, comprende costillas y solomillo. Tradicionalmente, con dos o más carrés enteros se pueden formar "coronas" y "guardias de honor", dos variantes utilizadas en la alta cocina italiana.
El Carré Estofado Ahumado se utiliza para preparar deliciosos y elegantes platos principales, se puede cocinar con patatas y cebollas, pero también con tomillo, crema de guisantes, curry, rúcula y grana.
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€ 5,15
Para 350g ca.
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Véneto
Estofado ahumado Carrè, 2 chuletas
