Salami Corallina 800 g

Salami Corallina 800 g

Producto curado de carne de cerdo de origen nacional, picada y embutida en tripa natural, posteriormente atado a mano con hilo.

Color rojo rubí conferido por los cortes magros alternados con el blanco de la grasa de panceta en cubos. Buena consistencia al corte y mantenimiento de la loncha. La uniformidad de las partes magras de grano fino se interrumpe por la presencia de cubitos de panceta. Aroma de fragancia característica y persistente de curado, delicado y atractivo. Sabor contundente pero agradable con intensa percepción de curado. Consistente y pastoso.

Salami Corallina 800 g: Cómo se produce

Pavoncelli, Véneto

Ingredientes Salami Corallina 800 g

Valores nutricionales