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La Casara Roncolato
Salame Nostrano de cerdo con ajo mitad 450 gSalami
€ 12,90 / Metà S/V da 400/450g ca.
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La Casara Roncolato
Salame Nostrano de cerdo con ajo mitad 450 gSalami
€ 12,90 / Metà S/V da 400/450g ca.
€ 10,60 Para 500g ca.
El Salame Nostrano del Salumificio Pavoncelli es un producto curado de carne de puro cerdo nacional, embutido en una tripa natural y atado a mano con un hilo. Su alta calidad refleja la firmeza al tacto unida a la suavidad al corte que permite deshacerse en el paladar.
Su color rojo rubí alternando con el blanco de la grasa de panceta de cerdo, junto con su firmeza y consistencia al corte, permite obtener un producto fragante y curado, delicado y atractivo. Su sabor agradable y dulce refleja la percepción de un alimento curado, sabroso pero no salado.
El Salame Nostrano Pavoncelli es un producto de carnicería obtenido de la molienda de carneas magras de cerdo mezcladas con grasa de cerdo en proporciones adecuadas, amasado con la adición de especias según las diversas recetas.
El Salame es un alimento secular, difundido en la Edad Media, período en el que se atestigua por primera vez la denominación “salamem”, para indicar un alimento salado y embutido, producido con las carnes residuales de otros productos más selectos.
La historia de este embutido tiene su origen en Italia: nuestro país ha producido un gran número de embutidos desde la época Romana.
El Salame Nostrano Pavoncelli es un embutido que se presta particularmente para las parrillas de verano, para rellenar pan frescos, pero también para primeros o segundos platos más refinados y elegantes.
Noso
€ 10,60
Para 500g ca.
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Véneto
Salami local con medio ajo, 500 g
