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Salumificio Freoni Danzi
Salami clásico de Sopressa Veneta con ajo entero 2,8 kgSalami
€ 47,50 / forma intera 2,8 kg ca.
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Salumificio Freoni Danzi
Salami clásico de Sopressa Veneta con ajo entero 2,8 kgSalami
€ 47,50 / forma intera 2,8 kg ca.
€ 60,46 Para 3,5kg ca.
El Salame Verona de la Salumería Pavoncelli es un producto curado de carne de puerco nacional puro, embutido en una tripa natural y atado a mano con un hilo.
Al corte muestra una distribución y proporción homogénea de grasa y magra, un color rojo intenso para la carne magra y blanco para la grasa, además de una buena consistencia de la rebanada al corte.
El Salame Verona tiene procesos de secado y maduración característicos ya que el territorio veronés está localizado en la confluencia entre el microclima templado y húmedo del lago de Garda y el aire seco proveniente de las montañas.
La combinación geográfica de estos factores hace que el ambiente veronés resulte particularmente indicado para una perfecta maduración.
El Salame Verona es un embutido que se presta particularmente para ser degustado crudo como aperitivo o aperitivo, pero también resulta excelente para ser cocido a la parrilla junto con polenta asada.
€ 60,46
Para 3,5kg ca.
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Véneto
Salami de Verona solo con ajo entero, 3,5 kg
