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€ 46,19 Para metà 3kg ca.
La Pancetta Coppata Sgrassata del Salumificio Pavoncelli es un producto de charcutería curado obtenido de capocollo de cerdo envuelto en capas finas de panceta desgrasada y fileteada externamente, y recubierto en papel vegetal.
De color rojo intenso de la carne y blanco característico de la grasa.
Al corte se manifiesta compacta con buena sujeción de la loncha.
Aroma invitante de especias y curado.
Sabor decidido con buenas notas aromáticas.
La pancetta coppata desgrasada puede consumirse como un embutido normal, cortada en rodajas finas y combinada con pan (quizás tostado y caliente para derretir la grasa) u otros productos de panadería, como por ejemplo las tigelle. La
€ 46,19
Para metà 3kg ca.
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Véneto
Tocino ahuecado medio desgrasado, 3 kg
