Solo productos de fabricantes excelentes Más de 900 críticas positivas
Spaghetti & Mandolino - home page / Productos típicos / Quesos

biologico Barricada Toma Blu con hierbas aromáticas, 1 kg

    La Casearia Carpenedo     Producto típico VénetoVéneto

38,40 Para 1/8 di forma, 1kg ca.

Añadir a favoritos


Gastos de envío: 6,40 €
(si supera 59.00 € Recibirá la comida a domicilio gratis)

El producto se envió en embalaje térmico (+1.90 €)
Entrega en: 2 - 4 Días
Disponibilidad: Excelente
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Latte



Más informaciónMenos información

Barricada Toma Blu con hierbas aromáticas, 1 kg

Il formaggio Toma Blu barricato alle erbe aromatiche de La Casearia Carpenedo è uno dei formaggi a latte pastorizzato più emozionanti. Se non il più emozionante! È un delicato erborinato barricato in botti di rovere, un incredibile esempio di come tradizione e progresso convivono nella filosofia di Antonio Carpenedo, pioniere, ricercatore e vero archeologo di sapori antichi da tramandare e far convivere nei suoi formaggi.

Questo erborinato barricato alle erbe aromatiche è uno spartiacque tra l’ovvio, il consueto e il già visto, con un’esperienza dalla quale non si può tornare. Fatto con latte vaccino pastorizzato e stagionato minimo 3 mesi, ti sorprende per la consistenza burrosa e facilente deformabile della pasta, leggermente elastica, morbida. L’esperienza sensoriale della Toma Blu è un viaggio tra pascoli di montagna.

Barricada Toma Blu con hierbas aromáticas, 1 kg: Cómo se produce

La Casearia Carpenedo, Véneto

Ingredientes Barricada Toma Blu con hierbas aromáticas, 1 kg

Valores nutricionales

Barricada Toma Blu con hierbas aromáticas, 1 kg: uso en la cocina

Il formaggio Toma Blu barricato alle erbe aromatiche de La Casearia Carpenedo (che in questa pagina vi presentiamo in ottavo di forma da 1kg circa) dona incredibili emozioni! Assaggiandolo pare quasi di respirare in una vecchia bottega di spezie e formaggi, con le pareti pregne di profumi. Le note balsamiche persistono nel palato, testimonianza di come l’aroma delle erbe riesce a cambiare la pasta. La delicata erborinatura, la consistenza burrosa della pasta che cremifica in bocca, fanno della Toma Blu una delizia del palato. Formaggio raffinato e delicato che si presta alla fantasia della cucina. Ottimo con vino bianco strutturato e se in purezza non disdegna una bollicina rosé a metodo classico.


DEGUSTAZIONE


Di forma cilindrica caratterizzata da un colore di erbe fermentate, non uniforme. La pasta è di color giallo, screziata da leggera erborinatura di color verde e rosa. Le erbe aromatiche lasciano una sensazione balsamica piacevole che si fonde con l’elegante sentore del penicilum e le notte burrose. 

Crosta non edibile.

Notas de cata

Barricada Toma Blu con hierbas aromáticas, 1 kg: Emparejamientos

Cómo almacenar Barricada Toma Blu con hierbas aromáticas, 1 kg En su mejor momento

¿Por qué nos gusta este producto?


38,40 Para 1/8 di forma, 1kg ca.

Añadir al carrito