€ 90,85 Para forma intera 6kg ca.
El Carnia Alto But de La Casearia Carpenedo es un queso que representa el vínculo indisoluble entre Antonio Carpenedo y el Friuli Venezia-Giulia, región de origen de este espléndido queso de leche cruda, elegido y seleccionado durante más de 30 años.
El Carnia Alto But Mezzano no es más que la versión del queso de media maduración: la toma de leche vacuna cruda, de hecho, se cura un mínimo de 5 meses.
El nombre proviene del Valle But, donde los ritmos de producción son los de la naturaleza. Este espléndido queso tiene su origen en la leche producida por las vacas de la raza parda. La elaboración ha sido transmitida durante más de 100 años por las antiguas lecherías de los pueblos del Valle But. Una producción local que Antonio Carpenedo ha querido difundir en toda Italia y en el mundo, recibiendo cada vez más elogios. Una vez más Antonio ha encontrado una rareza para hacer degustar.
El Carnia Alto But Mezzano de La Casearia Carpenedo (que en esta página les presentamos en su forma entera) es un queso verdaderamente bueno y genuino. Palabras inflacionadas, pero el Alto But es real
€ 90,85
Para forma intera 6kg ca.
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Friuli-Venecia Julia
Carnia Alto Pero Mezzano en plena forma
