€ 54,96 Para metà 2,7kg ca.
El Carnia Alto But de La Casearia Carpenedo es un queso que representa el vínculo indisoluble entre Antonio Carpenedo y Friuli Venezia-Giulia, región de origen de este espléndido queso de leche cruda, elegido y seleccionado durante más de 30 años.
El Carnia Alto But Stravecchio no es más que la versión del queso más curada: la toma de leche vacuna cruda, de hecho, se somete a curación por un mínimo de 16 meses.
El nombre proviene de Valle But, donde los ritmos de producción son los de la naturaleza. Este espléndido queso tiene su origen en la leche producida por las vacas de la raza parda suiza. La elaboración se ha transmitido durante más de 100 años desde las antiguas queserías de los pueblos de Val But. Una producción local que Antonio Carpenedo ha querido difundir en toda Italia y en el mundo, recibiendo cada vez más apoyos. Una vez más, Antonio ha descubierto una rareza para degustar.
El Carnia Alto But Stravecchio de La Casearia Carpenedo (que en esta página les presentamos en mitad de forma de aproximadamente 2,7 kg) es un queso realmente bueno y genuino. Palabras inflacionadas,
€ 54,96
Para metà 2,7kg ca.
✔ ¡Ha añadido el producto a su carrito!
Friuli-Venecia Julia
Carnia Alto Pero Stravecchio a media forma
