€ 7,96 Para 1/16 di forma, 340g ca.
El Carnia Alto But de La Casearia Carpenedo es un queso que representa el vínculo indisoluble entre Antonio Carpenedo y el Friuli Venezia-Giulia, región de origen de este espléndido queso de leche cruda, elegido y seleccionado desde hace más de 30 años.
El Carnia Alto But Stravecchio no es otra cosa que la versión del queso más curada: la toma de leche de vaca cruda, de hecho, se somete a cura durante un mínimo de 16 meses.
El nombre tiene su origen en el Valle But, donde los ritmos de producción son los de la naturaleza. Este espléndido queso tiene su origen en la leche producida por las vacas de la raza parda. La elaboración se ha transmitido durante más de 100 años desde las antiguas lecherías de los pueblos del Val But. Una producción local, que Antonio Carpenedo ha querido difundir en toda Italia y en el mundo, recibiendo cada vez más elogios. Una vez más, Antonio ha descubierto una rareza para degustar.
El Carnia Alto But Stravecchio de La Casearia Carpenedo (que en esta página les presentamos en dieciséis de forma de aproximadamente 340 gramos) es un queso realmente bueno y genuino. Palabras inflac
€ 7,96
Para 1/16 di forma, 340g ca.
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Friuli-Venecia Julia
Carnia Alto But Stravecchio 340 g
