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€ 59,49 Para forma intera 2,3kg ca.
El queso Conciato al Pepe Vaccino de La Casearia Carpenedo es muy particular y describe a la perfección la pasión que Antonio Carpenedo tiene hacia las especias y sus aromas.
En específico el pimienta: esta pequeña semilla contenida en una baya roja, originaria del sur de India y cultivada en zonas tropicales.
El Conciato al Pepe es un queso hecho con leche de vaca pasteurizada colocado a maduración por cinco meses como mínimo y, en el momento adecuado, se sella dentro de barricas de roble con una mezcla de pimienta que permanece celosamente custodiada.
Las barricas así llenas siguen un preciso programa de rotación para permitir una perfecta transformación y transferencia de sabores.
El queso Conciato al Pepe Vaccino de La Casearia Carpenedo (que en esta página les presentamos en forma entera) tiene una excelente predisposición a la escama, dado su masa semidura
€ 59,49
Para forma intera 2,3kg ca.
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Véneto
Formulario completo de la vacuna Conciato al Pepe
