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€ 34,94 Para metà 1,15kg ca.
El queso Conciato al Pepe Vaccino de La Casearia Carpenedo es muy particular y describe a la perfección la pasión que Antonio Carpenedo tiene por las especias y sus aromas.
En este caso, el pimienta: esta pequeña semilla contenida en una baya roja, originaria del sur de la India y cultivada en zonas tropicales.
El Conciato al Pepe es un queso hecho con leche vacuna pasteurizada que se coloca a madurar durante un mínimo de cinco meses y, en el momento adecuado, se sella dentro de barricas de roble con una mezcla de pimienta que se conserva celosamente.
Las barricas así llenas siguen un preciso programa de rotación para permitir una perfecta transformación y transferencia de sabores.
El queso Conciato al Pepe Vaccino de La Casearia Carpenedo (que en esta página les presentamos en media forma de aproximadamente 1,15 kg) tiene una excelente predisposición a la escama, dada su Notas de cata
Pimiento de vaca medio curtido 1,15 kg: Emparejamientos
Cómo almacenar Pimiento de vaca medio curtido 1,15 kg En su mejor momento
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Producido por La Casearia Carpenedo
Confeccionado por La Casearia Carpenedo
€ 34,94
Para metà 1,15kg ca.
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Véneto
Pimiento de vaca medio curtido 1,15 kg
