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€ 5,80 Para 300g ca.
La Panceta cruda ahumada del Salumificio Pavoncelli es un producto de charcutería fresco derivado de pancetas magras, despojado de cartílago, ahumado con humo natural de madera de haya y envasado al vacío.
La panceta cruda ahumada presenta un color rosa en la parte más magra alternado con franjas blancas de grasa, su aroma es limpio e intoxicante y sus especias añaden una nota suave y fragante.
La panceta puede ser utilizada en la pasta all’amatriciana, aunque la versión tradicional requiere el uso de guanciale, por todos aquellos que no son muy aficionados a los sabores fuertes pero que prefieren los ahumados.
La Pancetta cruda affumicata del Salumificio Pavoncelli puede tener diversas aplicaciones en la cocina. Aporta un toque de singularidad en la relleno de una focaccia casera. Excelente para probar sobre
€ 5,80
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Véneto
Tocino ahumado crudo, loncha envasada al vacío de 300 g
