Penne de trigo sarraceno BIO sin gluten 250 g

Penne de trigo sarraceno BIO sin gluten 250 g

Las Penne de Trigo Sarraceno BIO sin gluten de Pasta d'Alba son una idea tentadora y simpática para llevar a la mesa como un primer plato sano, completamente biológico y sin gluten. Esta pasta está hecha con harina de trigo sarraceno, considerado un cereal menor que pertenece a ese grupo de cultivos que últimamente se ha ido reduciendo cada vez más por motivos de demanda pero también de productividad; sin embargo, últimamente parece que está volviendo a estar de moda gracias a sus propiedades beneficiosas. Es un cereal rico en fibras, en sales minerales como fósforo, calcio, hierro, cobre, magnesio, manganeso y potasio, y en vitaminas del grupo B, especialmente B1, B2, B5 y PP. Sus proteínas presentan además un alto valor biológico.

Pasta d'Alba seca lentamente su producto a baja temperatura durante 16-18 horas para permitir que la pasta tenga importantes características organolépticas y valiosos principios nutritivos. La pasta resultante es nutritiva y más digestible.

Ingredientes: Harina de trigo sarraceno bio, agua
Información Alérgena: Sin gluten. NO O.G.M.
Tiempo de cocción: 6-8 minutos
Valores nutricionales medios por 100 g
Valor energético 1435 kJ 343 kcal
Grasas totales 3,4 g de las cuales ácidos grasos saturados
Carbohidratos 71,5 g de los cuales azúcares
Fibras 10,0 g
Proteínas 13,25 g
Sal 0,01 g

Penne de trigo sarraceno BIO sin gluten 250 g: Cómo se produce

Pasta d'Alba, Piamonte

Ingredientes Penne de trigo sarraceno BIO sin gluten 250 g

Ingredienti: Farina di grano saraceno bio, acqua

Allergeni: Senza glutine. NO O.G.M.

Shelf-life: 2 anni

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico 1523 kJ / 360 kcal
Grassi totali 3,2 g di cui acidi grassi saturi 0.7 g
Carboidrati 68 g di cui zuccheri 0,3 g
Fibre 3,5 g
Proteine 13 g
Sale 0,002 g