El Blu Gins de La Casearia Carpenedo es una obra de arte que marca el 50 aniversario de la actividad de Antonio Carpenedo. Nacido de una idea original, que es combinar quesos con cócteles: así es como nace la colaboración con Roberto Marton, productor trevigiano de un gran Gin para verdaderos entendidos, el Roby Marton Gin, muy apreciado incluso en el extranjero.
El Blu Gins es hijo de un camino de búsqueda y de fuerte innovación que la familia Carpenedo ha llevado adelante durante dos años, entre pruebas de afinamiento y degustaciones. Y aquí tenemos un intrigante queso azul de leche de vaca que combina a la perfección con uno de los destilados más amados del mundo. El nombre Blu Gins corona un producto que busca la contemporaneidad y la innovación del gusto.
El Blu Gins es un queso azul de leche de vaca madurado en gin: una combinación, la de Gin y queso, que no solo es un binomio perfecto desde un punto de vista sensorial y gastronómico, sino que también representa la fusión de culturas, de historias y pasiones que cuentan la necesidad de placer y belleza. Blu Gins está dedicado a quienes no aman la banalidad, a quienes les gusta arriesgar en la mesa y en la vida.
Ingredientes: Leche de vaca, Penicillium roqueforti, Sal marina, Roby Marton Gin.
| Valor energético | 374Kcal/1550kJ |
| Grasas | 31,5g |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 22,3g |
| Carbohidratos | 1,4g |
| De los cuales azúcares | 0g |
| Proteínas | 21,2g |
| Sal | 2,9g |
El Blu Gins de La Casearia Carpenedo (que en esta página les presentamos en porción de aproximadamente 150 gramos) al paladar fascina por su expresión aromática, típica del Gin, que e
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Para 150g ca.
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Blue Gins 1/16 de forma de 150 g
Véneto
