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Il Nebbiolo Colline Novaresi DOC dell'Azienda Agricola Mirù è un vino rosso di prima qualità, prodotto con la straordinaria uva coltivata nei vigneti situati presso Ghemme, piccolo paese in provincia di Novara, in Piemonte.
Una piccola curiosità: dal 1994 il comune di Ghemme fa parte delle "Città del vino", luoghi accuratamente selezionati dall'Associazione nazionale Città del Vino, istituzione presente su tutto il territorio nazionale formata da più di cinquecento enti locali italiani che raccoglie tutte quelle località che si contraddistinguono per la loro eccellente produzione vinicola.
Il nome di questo vino viene ripreso da quello del vitigno con cui viene prodotto, il Nebbiolo appunto, il cui nome sembra derivi dalla parola "nebbia" proprio per la particolare maturazione tardiva di questa uva, che spesso sposta, di conseguenza, la vendemmia nel periodo delle nebbie autunnali.
Questo vino si caratterizza per un colore rosso rubino brillante. Il profumo, fine ed elegante, si caratterizza per delle particolari note aromatiche di ciliegia matura, viola e spezie. Il sapore invece, morbido ed equilibrato, presenta un buon livello di persistenza.
Annata: 2019
Gradazione alcolica: 13% vol.
Il Nebbiolo Colline Novaresi DOC dell'Azienda Agricola Mirù è un vino davvero versatile che ben si abbina sia a dei primi piatti, come riso, zuppe e pasta, ma anche a dei secondi piatti a base di carne. È inoltre l'ideale per accompagnare dei ricchi taglieri a base di salumi e formaggi stagionati. Il servizio ideale si effettua ad una temperatura di circa 18° C e il tipo di bicchiere consigliato è un classico baloon.
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Nebbiolo Colline Novaresi DOC 2019 750 ml
Piamonte