El Morlacco es un queso típicamente veneciano y, en particular, de los pastos del Monte Grappa.
Esta cima se hizo famosa por los acontecimientos heroicos de la Gran Guerra, desde la época de la Serenísima República, había visto el asentamiento de pueblos balcánicos, pastores y leñadores, que aquí comenzaron a producir un queso simple que tomó su nombre precisamente de la región de la que procedían: la Morlachia.
Es un queso obtenido de leche vacuna cruda semidesnatada y de una coagulación presamica.
Por esto, su aroma es así de intenso y su consistencia particularmente elástica y con un ojo consistente.
Latte crudo vaccino, fermenti lattici, sale, caglio.
Allergeni: latte. lattosio
Shelf-life: 180 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 1274kj / 307kcal
Grassi: 24,5g di cui saturi 17,3g
Carboidrati: 0,5g di cui zuccheri 0,4g
Proteine: 21,13g
Sale: 1,55g
Es un queso semicurado con una consistencia bastante elástica sobre todo en el corazón, con una oquedad muy acentuada y una consistencia más compacta cerca de la corteza.
€ 4,20
Para 200g ca.
Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM Frédéric
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Morlacco del Grappa 200 g
Véneto
