Pecorino di Pienza negro sazonado 200 g

Pecorino di Pienza negro sazonado 200 g

Es uno de los quesos típicos de la Toscana, uno de los más vendidos en el extranjero al mismo nivel, si no más, que el parmigiano reggiano.

Es de pasta dura y se obtiene de leche de oveja pasteurizada. Toma su nombre de la antigua ciudad renacentista de Pienza en la provincia de Siena creada por el Papa Pío II. Aquí, alrededor de las cretas senes, los pastos son pobres pero ideales para las ovejas. Esta versión negra está curada durante 70-100 días y su sabor es muy intenso y la pasta particularmente quebradiza. 

Pecorino di Pienza negro sazonado 200 g: Cómo se produce

Azienda Agricola Bagnolo, Toscana

Este queso ha sido seleccionado por Giovanni Roncolato de la prestigiosa Quesería La Casara. La empresa ha sido galardonada en concursos internacionales ofrece una amplia gama de quesos de producción propia de vaca, cabra y oveja. Con el tiempo, Giovanni, el líder de la empresa, se ha convertido en un refinado seleccionador de quesos de todo el mundo, incluyendo este pecorino. Sabores auténticos, especificidades y autenticidad son las características fundamentales de esta bellísima realidad italiana.

Ingredientes Pecorino di Pienza negro sazonado 200 g

Valores nutricionales