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€ 8,20 Para 300g ca.
El Pecorino Re Nero de Il Forteto es un queso de pura oveja madurado al menos 3 meses. La corteza negra recuerda la costumbre campesina de proteger el queso untándolo con orujo de aceite de oliva y ceniza para prolongar su conservación.
La pasta es blanca, quebradiza y ligeramente rugosa, mientras que la corteza, no comestible, está cubierta por una característica película protectora de color negro, característica que da nombre a este queso.
Este queso es realmente sabroso, completo tanto en aroma como en sabor; la nota predominante es sin duda la decidida típica de los pecorinos.
El Pecorino Re Nero se produce exclusivamente con la mejor leche fresca de oveja de la Toscana a Filiera Corta, garantía de autenticidad y calidad.
Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, sal, cuajo y fermentos lácteos.
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 386 Kcal
Proteine 23,2 g
Carboidrati 4,6 g
Grassi 30,5 g
El Pecorino Re Nero de Il Forteto es un queso perfecto para incluir en una deliciosa tabla para un aperitivo o antipasto; es excelente, de hecho, con la mostaza de peras o con la de M
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Toscana
Pecorino Black King 300 g
