Parmigiano Reggiano DOP 24 meses 200 g

Parmigiano Reggiano DOP 24 meses 200 g

La Casara nos propone un Parmigiano Reggiano DOP de alta calidad, curado 24 meses. Es la versión más vinculada a la región Emilia Romagna, producido con leche de vaca proveniente de vacas que han sido alimentadas solo con heno sin uso de piensos. Un producto muy preciado y refinado en sus aromas y fragancias.

Considerado el "Re de los Quesos", se sigue produciendo como hace ocho siglos con un método artesanal natural, y es uno de los pocos alimentos que han sobrevivido que se obtienen de forma completamente natural, sin ningún aditivo: solo leche, cuajo y poca sal.
 

GARANTÍA D.O.P.

Su producción está regulada y controlada por ley por el Consorcio de Protección del Parmigiano Reggiano. El uso de leche cruda, la exclusión de aditivos, el uso de cultivos lácticos naturales y el curado de al menos 12 meses son los elementos fundamentales para el reconocimiento de la D.O.P. (Denominación de Origen Protegida reconocida por la Unión Europea).

Parmigiano Reggiano DOP 24 meses 200 g: Cómo se produce

Colla spa, Emilia Romaña

Ingredientes Parmigiano Reggiano DOP 24 meses 200 g

Valores nutricionales