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€ 4,40 Para 200g ca.
Se dice que la flora de los pastos de Lessinia es una de las mejores de Europa, y esto se debe a la proximidad con el lago de Garda. Los quesos de montaña de estas zonas son particularmente aromáticos y amarillos. El Malga Novezza se produce solo con leche de verano de los pastores que se encuentran entre estas montañas y pastos. Curado de 2 a 3 meses. El sabor es dulce e intenso, con una buena salinidad y un excelente equilibrio. Queso muy refinado.
Excelente queso para tablas de calidad, para platos principales en combinación con polenta amarilla de maíz Maranello. Se combina con vinos blancos de media estructura y espumantes también de método clásico. También vinos tintos especiados y de c
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Véneto
Malga Novezza 200 g
