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La Casara Roncolato
Monte Veronese DOP d'Allevo/19 a 24 meses de Malga Presidio Slow Food 200 gQuesos alpinos
€ 7,10 / 200g ca.
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La Casara Roncolato
Monte Veronese DOP d'Allevo/19 a 24 meses de Malga Presidio Slow Food 200 gQuesos alpinos
€ 7,10 / 200g ca.
€ 7,80 Para 350g ca.
El Queso Reserva curado 24 meses de Corrado Benedetti está hecho con leche de vaca y conserva los aromas más auténticos de la Lessinia, siendo heredero de las tradiciones propias de esta tierra.
El queso joven, hecho con leche cruda no pasteurizada, es recogido por Corrado Benedetti en las malghe de la zona, controladas y certificadas. Él lo acompañará luego en su crecimiento, de queso fresco de leche recién ordeñada a obra maestra de la maduración.
Son pocos los productores que se comprometen de esta manera para llevar un alimento de tal calidad elevada, es por esto que se certifica y garantiza con la marcación a fuego.
Latte vaccino, sale, fermenti lattici, caglio. Crosta non edibile.
Este queso de sabor pleno y con una maduración ya bastante importante se presta a muchos maridajes, él mismo ya está listo para ser servido, rallado o en lascas para acompañar un buen vaso de Amarone.
€ 7,80
Para 350g ca.
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Véneto
Queso Riserva envejecido 24 meses 350 g
