€ 28,20 Para orcio in ceramica da 500ml
Oleo de oliva de categoría superior obtenido directamente de las aceitunas y únicamente mediante procedimientos mecánicos.
El aceite de oliva virgen extra Fruttato Intenso de Olio Vigliotti es un aceite envolvente, intenso y robusto, con un regusto amargo y al mismo tiempo picante. Producido en Apulia, en el Bajo Tavoliere, este aceite se hace solo con aceitunas de la variedad Coratina.
Las aceitunas se recogen rigurosamente a mano y se procesan después de pocas horas, según el método tradicional de prensado en frío. Los frutos se trituran en modernos molinos de ciclo continuo con muelas de granito cuya rotación garantiza la homogeneidad de la pasta, de la cual deriva un aceite de baja acidez y con características organolépticas incomparables.
La característica principal de la Coratina es su contenido de polifenoles equivalente a tres veces la cantidad de los que se encuentran en cualquier otro aceite.
Se presenta de color verde intenso con matices dorados y con un marcado aroma de eneldo, alcachofa, hinojo y heno.
Para ti, que amas la tradición o que quieres hacer un regalo especial, aquí tienes el orcio en cerámica Gaia. Es un pack único, pintado a mano por ceramistas apulios y nace de la idea de regalar algo diferente que no sea solo un objeto por sí mismo. La línea de orci en cerámica ha sido creada para aquellos que aman soluciones más vívidas sin renunciar a un diseño único e inimitable. Y sin renunciar a la tradición: sí, porque en tiempos pasados el aceite se guardaba en orci de cerámica, el recipiente por antonomasia, perfecto para la conservación ya que evita el contacto con la luz y el aire, enemigos del aceite, previniendo la oxidación, la dispersión de las características naturales y permitiéndole respirar mejor!
El aceite de oliva virgen extra Fruttato Intenso de Olio Vigliotti es absolutamente recomendable sobre el pan caliente, pero también es ideal para usar en crudo en platos a base de pescad
€ 28,20
Para orcio in ceramica da 500ml
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Apulia
Aceite de oliva virgen extra Orcio Gaia Intense Fruity, 500 ml
