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La Caciotta Muccotta di Opere di Latte è davvero una vera prelibatezza! È un formaggio da tavola dal sapore dolce e delicato, prodotto solo con latte vaccino pastorizzato.
La sua pasta è compatta dal colore bianco latte e la sua naturalezza fa si che la crosta sia edibile. Possiede una consistenza sostenuta, resistente alla pressione che al taglio si presenta morbida e di colore bianco; dopo il taglio si scopre invece un formaggio morbido.
Già dopo i primi giorni di vita il prodotto acquisisce un sapore dolce e delicato che diventa più deciso con la maturazione.
La Caciotta Muccotta ha una forma cilindrica con due facce piane di 12 cm di diametro e uno scalzo alto 4,5 cm.
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio, sale, fermenti
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 384 kcal
Grassi 31,00 g
di cui saturi 19,31 g
Carboidrati 1,80 g
di cui zuccheri 0,80 g
Proteine 24,50 g
Sale 0,70 g
La Caciotta Muccotta di Opere di Latte è un formaggio ottimo per ogni pasto.
Il suo gusto delicato ma allo stesso tempo deciso ben si adatta ad arricchire un tagliere di formaggi ma anche per essere consumato durante ogni pasto, per un veloce pranzo in famiglia ma anche per una cena tra amici.
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Muccotta Caciotta en forma media, 300 g
Emilia Romaña