Parmesano Reggiano Mezzano envejecido entre 14 y 18 meses 500 g

Parmesano Reggiano Mezzano envejecido entre 14 y 18 meses 500 g

El Parmigiano Reggiano Mezzano de Opere di Latte es realmente excelente! Curado por un período de entre 14 y 18 meses, presenta una pasta ligeramente blanda, a pesar de ser un queso de pasta dura, y un sabor delicado con notas de leche fresca y hierbas de campo.

El Parmigiano Reggiano es un queso DOP de pasta dura producido exclusivamente con leche de vaca cruda, parcialmente desnatada por afloramiento, sin la adición de aditivos y conservantes. Es quizás uno de los quesos italianos más famosos y conocidos en el mundo y, probablemente, también el más imitado.

Sin embargo, el Parmigiano Reggiano es y siempre será uno, el que se produce en conformidad con el Reglamento de la Denominación de Origen Protegida y protegido por la labor del Consorcio del Parmigiano-Reggiano desde lejanas fechas, ante 1934.

La familia Zizza lleva más de treinta años produciendo artesanalmente, como en tiempos pasados, el mejor Parmigiano Reggiano con pasión, dedicación y habilidad. La elección de ofrecerte este producto no es casual, de hecho, la experiencia que la quesería Opere di Latte puede presumir es garantía no solo de calidad, sino también de genuinidad.

Ingredientes: leche de vaca cruda, parcialmente desnatada por afloramiento, sin la adición de aditivos o conservantes

Vida útil: 180 días desde el envasado al vacío

Valores nutricionales medios por 100 g 
Energía 402 kcal/1671 kJ
Grasas 29,70 g
de las cuales saturadas 0,8 g
Carbohidratos 4,1 g
Proteínas 38 g
Sal 1,60 g

Alérgenos: leche y derivados

Parmesano Reggiano Mezzano envejecido entre 14 y 18 meses 500 g: Cómo se produce

Opere di Latte, Emilia Romaña

Ingredientes Parmesano Reggiano Mezzano envejecido entre 14 y 18 meses 500 g

Valores nutricionales