Pecorino di Fossa 300 g

Pecorino di Fossa 300 g

El Pecorino di Fossa de Corrado Benedetti (en esta página propuesto en la versión 1/4 de 300g) é un queso de sabor picante con notas herbáceas muy intensas.

Queso producido con leche de oveja. Una vez alcanzados al menos los cuatro meses de maduración, se deposita en las fosas excavadas en la roca. Allí permanece 90 días encerrado en sacos de tela natural, durante los cuales el queso madura sufriendo fermentaciones. La maduración en fossa le da al queso un sabor fuerte y un aroma intenso, rico en notas herbáceas y minerales.

Pecorino di Fossa 300 g: Cómo se produce

Corrado Benedetti, Véneto

Ingredientes Pecorino di Fossa 300 g

Valores nutricionales