€ 9,80 Para 750ml
Aità è el Fiano en pureza de la DOC Sannio que se encuentra en la provincia de Benevento. Son territorios amenos, inmaculados, de gran valor paisajístico y parece que aquí el tiempo se ha detenido.
Producto de viñas cultivadas en guyot sobre un suelo arcilloso. La vendimia se realiza en la primera década de octubre y se obtienen aproximadamente 75 quintales/ha. La prensado de las uvas es suave y la fermentación se lleva a cabo en acero inoxidable a una temperatura de 15 - 17°C.
El afinamiento es en acero inoxidable durante 6 meses y finalmente en botella durante 4 meses.
Sebastiano y Filomeno son dos jóvenes extraordinarios en cuanto a fuera de lo ordinario. Después de los estudios, se han arraigado a su tierra y lo han hecho para dar valor a los sacrificios de sus padres, campesinos también ellos con las callos que marcan las manos por el esfuerzo. Su emprendedorismo es exaltante y deciden tomar de la mano los viñedos y empezar la aventura de hacer vino... Descubre más sobre Azienda Vigne Storte
Vino ideal para el pescado de mar. Pescado fresco de mariscos y pescado azul. Agradable en guisos y pescado al horno. Para probar con mozzarella de búfala aliñada con tomates de la variedad Piennolo vesuviano.
Alcool:
Producto en alturas colinas, respira la fresca brisa del interior y la salinidad del mar. Dentro encontrarán todo, el sol del sur mezclado con la frescura del Sannio. Agradablemente afrutado en nariz con sensaciones cítricas y drupas amarillas, en particular albaricoque y durazno. Notas de matorral mediterráneo, salvia y romero con un toque de hierbabuena silvestre. En boca es decididamente salino con una hermosa frescura afrutada. Amplio y medianamente persistente, termina con una delicada sensación de almendra dulce. Notas de cata
Conservar en un lugar fresco, protegido de la luz directa, en posición vertical.
En este ¡Fiano es el territorio que destaca!
€ 9,80
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Campania
Fiano Sannio DOC "Aità" - Vigne Storte
