Frijoles secos redondos Gradoli Purgatory, 500 g

Frijoles secos redondos Gradoli Purgatory, 500 g

Los Frijoles secos Tondino del Purgatorio de Gradoli del Agriturismo Il Poggio son legumbres secas excepcionales, una verdadera joya: producto típico de la zona de la Alta Tuscia Viterbese, son famosos por su característica de no necesitar ser puestos en remojo o ser remojados por solo una horita.

FRIJOOLES TONDINI: ¿POR QUÉ DEL PURGATORIO?

Estos extraordinarios frijoles se cultivan desde hace mucho tiempo en los terrenos de origen volcánico de la Alta Tuscia y tienen raíces profundas en la historia de estos pueblos. Es desde finales del siglo XVI que, en ocasión del miércoles de Ceniza, se organiza en el Municipio de Gradoli el "Almuerzo del Purgatorio", cuyo plato principal es el frijol servido con arroz en caldo y sopas de pescado de lago. ¿Por qué se llamaba Purgatorio? En aquella época, la Fraternidad de la Obra Pia (que luego cambió de nombre a Purgatorio), para el Sufragio de las almas del Purgatorio comenzó a organizar precisamente este evento para recaudar fondos y otros bienes de sustento para sus actividades de auxilio a las familias en dificultad.

Frijoles secos redondos Gradoli Purgatory, 500 g: Cómo se produce

Azienda Agricola Il Poggio, Lacio

Ingredientes Frijoles secos redondos Gradoli Purgatory, 500 g

Valores nutricionales