Ginebra artesanal Grapeheart perfumada con amarone, 500 ml

Ginebra artesanal Grapeheart perfumada con amarone, 500 ml

Il Grapeheart Gin di Enjoy Valpolicella è un distillato profumato all'Amarone fortemente identitario, un vero spirito capace di fondere le arti botaniche degli avi dei creatori con la vocazione vitivinicola del territorio della Valpolicella.

L’Amarone della Valpolicella, oltre a conferire una forte identità al compound, ha precise finalità organolettiche: dà corpo e raffinatezza al gin, lo mantiene dinamico, ammorbidendone al contempo la vivacità.

Grapeheart Gin: un metodo di produzione unico

Per riuscire a imbottigliare i profumi della Valpolicella il percorso di produzione è stato completamente personalizzato. La tecnica usata è quella del cold compounding. GrapeHeart Gin è prodotto con 13 botaniche collinari, quindi principalmente fiori ed erbe officinali. Dopo l’essicazione le botaniche vengono profumate con “Amarone della Valpolicella”, infatti viene lasciata depositare su di esse una rugiada di Amarone tramite un sonicatore a ultrasuoni. Le botaniche vengono quindi macerate a freddo in alcol di cereali. Per esaltare le note più secche viene aggiunto al compound un distillato ottenuto dalle sole botaniche macerate, poi il gin viene portato a gradazione con l’aggiunta di acqua di fonte.

Botaniche: ginepro, angelica, semi di coriandolo, salvia, issopo, elicriso, lavanda, sambuco, menta, verbena odorosa, timo cedrino, rosmarino, ibisco.
Gradazione alcolica: 40% Vol.

Ginebra artesanal Grapeheart perfumada con amarone, 500 ml: Cómo se produce

Enjoy Valpolicella, Véneto

INGREDIENTES Ginebra artesanal Grapeheart perfumada con amarone, 500 ml

Valores nutricionales