Mortarella y avellanas con cáscara, 1 kg

Mortarella y avellanas con cáscara, 1 kg

Las avellanas Mortarella de Masseria delle Stagioni son una variedad típica de Campania.

Tienen un fruto medio-pequeño, subcilíndrico y comprimido lateralmente. La cáscara de la avellana Mortarella es bastante delgada, de color marrón claro, con ligeras estrías de color más intenso y ligeramente aplastada en la parte inferior. La semilla es muy aromática, consistente, de color blanco marfil y de excelente sabor. La Mortarella se cultiva en casi todas las áreas corícolas de Campania (excepto en Giffonese) por sus valiosas características de idoneidad para la transformación.

Los muchísimos elementos contenidos en la avellana y su acción combinada tienen muchísimos beneficios para nuestra salud y algunos estudios científicos han demostrado incluso que el consumo de al menos 5 porciones a la semana de frutos secos podría reducir el riesgo de aparición de algunos cánceres. Además, las avellanas no contienen gluten, por lo que son indicadas para quienes son intolerantes al gluten y son alérgicos al trigo.

Mortarella y avellanas con cáscara, 1 kg: Cómo se produce

Masseria delle Stagioni, Campania

Ingredientes Mortarella y avellanas con cáscara, 1 kg

Valores nutricionales