€ 30,90 Para 750ml
El Lafòa Alto Adige Chardonnay DOC 2018 de Cantina Colterenzio es uno de los productos destacados de toda la gama realizada por Colterenzio en Appiano. È un Chardonnay estructurado y elegante con un gran potencial de envejecimiento, proveniente de viñedos viejos con pequeña yield en una meseta a 400-550 m sobre el nivel del mar.
Variedad: Chardonnay, de viejas plantaciones en espaldera.
Viñedo: viñedos seleccionados a una altitud de 400 – 550 m s.n.m. Zona seca, suelos morénicos, arenosos, pedregosos, de media estructura; microclima fresco con fuertes variaciones térmicas diarias.
Vinificación: prensado suave del racimo entero. Fermentación del mosto en barricas nuevas y usadas y parcialmente fermentación maloláctica en madera; sigue un período de 10 meses de crianza sobre lías finas, acompañado de battonage regular. Crianza en botellas durante aproximadamente 6 meses.
Potencial de envejecimiento: 6 - 8 años.
Acidez: 5,4 g/l
Extracto seco: 20,7 g/l
Azúcares residuales: 2,8 g/l
Porcentaje alcohólico: 14% vol.
El Lafòa Alto Adige Chardonnay DOC 2018 de Cantina Colterenzio es un Chardonnay que se combina perfectamente con los primeros platos típicos de la cocina italiana, con pescado a la parrilla,
Color: amarillo pajizo fuerte.
Aroma: frutal, con notas de nuez, mango y melón.
Sabor: suave, cremoso y mantecoso, caracterizado por una fresca vivacidad.
Temperatura de servicio: 12 - 14°C
Premio Rosso En 2020
€ 30,90
Para 750ml
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Trentino-Alto Adigio
Chardonnay DOC del Tirol del Sur «Lafòa» - Colterenzio
