€ 25,90 Para 750ml
El Blanc Lafòa Alto Adige Sauvignon DOC 2018 de Cantina Colterenzio es un Sauvignon de estilo inconfundible, caracterizado por un delicado equilibrio entre fruta y acidez. Marcado en su juventud por una estructura dúctil movida por una cierta turbulencia, después de un afinamiento en botella de varios años, el Sauvignon blanc “Lafóa” se muestra armonioso y equilibrado sin perder su característica frescura.
Variedad de uva: Sauvignon blanc.
Viñedo: se encuentra en una excelente exposición al sol. Se trata de una zona bastante seca con terrenos arenosos y gravosos de origen morénico.
Vinificación: después de una breve maceración se pasa a la prensado de las uvas perfectamente maduras. El mosto fermenta en parte en acero y el resto en barricas. Solo esta última parte sufre la fermentación maloláctica. Después de aproximadamente 8 meses de maduración sobre las lías, se procede al ensamblaje de los dos vinos y al cuidadoso embotellado.
Potencial de envejecimiento: 6 - 10 años.
Acidez: 6 g/l
Extracto seco: 19,9 g/l
Azúcares residuales: 2,5 g/l
Porcentaje de alcohol: 13.5% vol.
El Blanc Lafòa Alto Adige Sauvignon DOC 2018 de Cantina Colterenzio es un vino blanco ideal para la cocina a base de hierbas aromáticas y pescado. También se puede disfrutar con platos especiados a base de carnes bl
Color: amarillo dorado brillante
Aroma: intenso y rico en jengibre, fruta exótica, hierbas de montaña, hoja de tomate y cítricos.
Sabor: armónico, fresco, cremoso y rico con un final muy largo.
Temperatura de servicio: 12 - 14°C
Premio Rosso En 2020
€ 25,90
Para 750ml
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Trentino-Alto Adigio
Sauvignon del Tirol del Sur DOC «Blanc Lafòa» - Colterenzio
