Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Reserve 2015 750 ml

Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Reserve 2015 750 ml

Il Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Riserva 2015 di Pojer e Sandri è uno dei vini di spicco dell'azienda trentina.

Uve da cui è prodotto: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc–Merlot–Lagrein per il rimanente 50%.
Collocazione geografica del vigneto: sul conoide di Faedo nel comune catastale di San Michele a/A, in località Paradisot a 250 m. s.l.m. con esposizione Sud–Sud/ovest; posizione alquanto ventilata per l’influenza dell’Ora del Garda (vento che trae origine dal vicino gran lago).
Sistema d’allevamento: “pergoletta trentina aperta” con 8000 ceppi per ettaro.
Tipo di terreno: dal punto di vista geomorfologico, Faedo si trova tra la formazione permiana della piattaforma porfirica (roccia vulcanica) e i depositi werfeniani di arenarie, siltiti, marne, calcari e dolomie.
Il terreno è variabile in profondità da 30 a 100 cm, è di tipo limoso–calcareo e poggia su conglomerato marnoso.
Note di produzione: fermentazione in tini di legno, invecchiamento in piccoli fusti nuovi di rovere per circa un anno e affinamento in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione.

Tenore alcolico: 14%
Durata prevista del vino: 10 - 20 anni e più.

Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Reserve 2015 750 ml: Cómo se produce

Pojer e Sandri, Trentino-Alto Adigio

INGREDIENTES Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Reserve 2015 750 ml

Valores nutricionales