€ 11,50 Para 750ml
El Chardonnay Selección Venezia DOC 2018 de la Azienda Agricola Ai Galli es la fuerza de la elegancia. Una gran selección, uno de los vinos más importantes de la empresa veneciana. Potente, Mineral, Persistente. Un maestro de longevidad, único en su gran capacidad de evolucionar a lo largo de los años. Un estilo que hace de la elegancia la fuerza de un producto.
Variedad: Chardonnay 100%
Zona de producción: Pramaggiore, viñedos de propiedad
Altitud: 25-40 m sobre el nivel del mar.
Tipo de suelo: Mediana textura, arcilloso
Método de cultivo: Guyot.
Vinificación: Vendimia manual de las uvas durante la primera década de septiembre. A continuación, se realiza una breve maceración prefermentativa a temperatura controlada. El mosto así obtenido se transfiere a tanques de acero donde, a la temperatura controlada de 18-20°C, con la ayuda de levaduras altamente seleccionadas, completa la fermentación en un plazo de 10 días. El vino así obtenido se coloca en tonneaux de roble francés de 700 litros de capacidad, donde se afinará hasta el momento del embotellado. Finalmente, reposa en botella durante los tres meses siguientes.
Grado alcohólico: 14,50%
Conservación: 3/4 años
El Chardonnay Selección Venezia DOC 2018 de la Azienda Agricola Ai Galli es un vino blanco único al combinar potencia y elegancia. Se combina idealmente con aperitivos sabrosos, risottos de mar, platos de p
Premio Rosso En 2019
€ 11,50
Para 750ml
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Véneto
Chardonnay Venice Selection DOC 2018 750 ml
