Lison Classico DOCG Ai Galli 750 ml

Lison Classico DOCG Ai Galli 750 ml

El Lison Classico DOCG de la Empresa Agrícola Ai Galli es un vino capaz de dar vida a nuevas emociones. Desde siempre, el Lison Classico representa la máxima expresión de la tipicidad y de la tradición del Terroir de esta empresa. Por eso, el Lison Classico es un verdadero intérprete de un estilo único.

Variedad: Tai 100%
Zona de producción: Pramaggiore, viñedos de propiedad
Altitud: 25-40 m sobre el nivel del mar.
Tipo de suelo: Medio, arcilloso
Método de cultivo: Sylvoz.
Vinificación: Máxima es la atención y el esfuerzo dedicados a la vinificación de este producto. Las uvas, provenientes de un viñedo de muy baja producción, se recogen manualmente durante la segunda década de septiembre. Sigue una breve maceración prefermentativa a temperaturas controladas. El mosto así obtenido se transfiere a tanques de acero donde, a una temperatura controlada de 18-20 °C, con la ayuda de levaduras altamente seleccionadas, completa la fermentación en un lapso de 10 días. La maduración se lleva a cabo durante varios meses en contacto con su propia lías noble en tanques de acero hasta el momento del embotellado, para luego reposar en botella durante los dos meses siguientes.
Grado alcohólico: 13,50%
Conservación: 3/4 años

Lison Classico DOCG Ai Galli 750 ml: Cómo se produce

Ai Galli, Véneto

Ingredientes Lison Classico DOCG Ai Galli 750 ml

Valores nutricionales