€ 41,60 Para 750ml
El Amarone della Valpolicella DOCG "Torre D'Orti" 2020, producido por la renombrada bodega Cavalchina, representa una excelencia enológica que tiene su origen en las colinas junto al sugestivo castillo de Montorio.
Este vino de prestigio es el resultado de una cuidadosa selección de uvas autóctonas, entre las que se incluyen Corvina, Corvinone, Rondinella y Oseleta.
La especial atención en la producción y el afinamiento otorgan a este Amarone una complejidad de sabores única.
Graduación alcohólica: 16,5%
Variedades de uva: Corvina, Rondinella, Corvinone, Oseletta
La producción de este Amarone sigue un proceso meticuloso. Las uvas se dejan secar en cajas de madera hasta enero, garantizando la máxima concentración de azúcares.
La fermentación, que dura aproximadamente 20 días, es seguida por un período de maceración con las pieles.
El vino madura en barricas de roble francés y posteriormente en tonel grande, otorgando al producto final una notable complejidad estructural.
El excepcional bajo pH contribuye a un color vivo y brillante, subrayando la extraordinaria calidad del Amarone Torre D'Orti.
El nombre Cavalchina proviene del hecho de que la ubicación de la bodega es una pequeña colina que da a la llanura y a la Lessinia como una rara terraza panorámica. De hecho, es un extraordinario puesto de observación que se aprovechó durante la batalla de Custoza durante el Risorgimento. Luciano y Franco son los propietarios que han...ve a la ficha de Torre d'Orti Marcellise
Este vino é un compañero ideal para los momentos conviviales y los placeres de la mesa.
Su estructura y el tanino fino lo hacen perfecto para acompañar platos robustos y quesos curados.
Es un vino de <
Se presenta con un rojo profundo, vivo y brillante, anticipando la riqueza sensorial que seguirá.
En nariz, un bouquet complejo de especias, pimienta y guindilla se fusiona armónicamente, revelando la maestría de la técnica tradicional y la influencia de la zona de procedencia.
El gusto es una sinfonía de estructura, tanino fino y alcoholicidad bien integrada. A pesar de su potencia, este vino se distingue por su extraordinaria bebibilidad.
Premio Rosso En 2020
€ 41,60
Para 750ml
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Véneto
Amarone della Valpolicella DOCG «Torre D'Orti» 2020 - Cavalchina
