El Folgore San Gimignano Rosso DOC 2015 de Panizzi es un blend toscano que nace de un único viñedo de aproximadamente 1 hectárea, plantado en los años 90 y cultivado en lira con sangiovese, merlot y cabernet, potenciados en concentración por este método (costosísimo) de cultivo. Dedicado a Folgóre, el poeta del 1300 nacido en San Gimignano, es un vino raro, con importante potencial de envejecimiento.
Variedades: Sangiovese 60%, Merlot 20% y Cabernet Sauvignon 20%.
Las tres variedades se vendimian juntas entre finales de septiembre y principios de octubre.
Maceración y fermentación alcohólica en contacto con las pieles durante 20 días. Maduración en pequeñas barricas de roble nuevas durante un período de 18 meses.
Contenido alcohólico del 14%.
Se conserva de manera óptima durante 10 años o más.
El Folgore San Gimignano Rosso DOC 2015 de Panizzi es excelente para acompañar caza, carnes sabrosas, guisos, asados, chocolate.
Temperatura de servicio de 16-17° C.
Premio Gold En 2020
€ 27,50
Para 750ml
español
ITALIA
ITALIA/EURO✔ ¡Ha añadido el producto a su carrito!
Folgore San Gimignano Red DOC 2015 750 ml
Toscana
